Héritiers de la terre de leurs parents, les producteurs de lait
Paysan Breton sont organisés en coopératives, alliant la
tradition et la modernité.
Tradition par le respect des valeurs humaines et la mise en œuvre de
projets de développement durable.
Modernité par la mise
en place de procédures
de contrôle qualité
extrêmement poussées
comme la Charte Qualité
Paysan Breton à travers laquelle les producteurs coopérateurs s’engagent à appliquer des méthodes de traçabilité pour garantir des produits frais, sains et de qualité.