1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote Ciboulette Paysan Breton
8 tranches de bacon
1 poivron jaune
2 tomates
8 feuilles de salade croquante (type sucrine)
1 oignon rouge
Faites revenir les tranches de bacon 1 à 2 minute(s) sur chaque faces.
Lavez et épépinez le poivron et les tomates. Coupez-les en tranches.
Lavez les feuilles de salade, essorez-les.
Epluchez, lavez et taillez l’oignon rouge en fines rondelles.
Ouvrez les pains en 2 horizontalement. Etalez du fromage fouetté échalote ciboulette sur les 2 faces intérieures. Disposez les feuilles de salade sur la base du pain, ajoutez les rondelles de tomates, de poivron et d’oignon, le reste de fromage et les tranches de bacon. Couvrez de la partie supérieure du pain et dégustez.
Astuce Paysan Breton
Il est possible de remplacer l’oignon par du confit d’échalote et le bacon par des tranches de poitrine fumée croustillantes.
