• Les croques P’tits kids
    C.Herlédan – T.Bryone / Lab – 3C

Les croques P’tits kids

    • En-cas, Plat
    • 4 pers.
    • 15 min
    • 10 min
    • 8 tranches de pain de mie
    • 1 Baguette de Kernével Paysan Breton
    • 10 cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
    • 150 g de champignons de Paris
    • 4 tranches de jambon de poulet
    • 20 g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
    • Sel, poivre
    1. Préchauffez le four à 200°C (th.7).
    2. Taillez la Baguette de Kernével en tranches.
    3. Nettoyez les champignons. Taillez-les en cubes et faites-les sauter au beurre 5 minutes. Assaisonnez.
    4. Salez et poivrez la crème. Couvrez-en 4 tranches de pain de mie.
    5. Sur les 4 autres tranches, répartissez les champignons, couvrez d’une tranche de jambon de poulet et de 2 tranches de Baguette de Kernével. Disposez dessus les tranches de pain de mie crémées (côté crème vers l’extérieur) et surmontez de 2 tranches de Baguette de Kernével.
    6. Disposez les croques sur une plaque du four, enfournez et faites cuire jusqu’à ce que le fromage colore.

    Astuce Paysan Breton

    Accompagnez cette recette d’une belle salade verte.