Recettes de saison
Brochettes tomates cerises et billes de courgettes, Fromage Fouetté Échalote Ciboulette
4 pers.
20 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette
De petits morceaux d’échalotes, de la ciboulette fraîche finement ciselée, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?
Les ingrédients pour :
4
personnes
Méthode :
- Lavez les courgettes et les tomates cerises,
- A l’aide d’une cuillère à pomme parisienne (ustensile pour former des petites boules), prélevez des billes de courgettes. Blanchissez-les 2 min dans l’eau bouillante salée. Égouttez puis rafraîchissez dans de l’eau glacée. Égouttez de nouveau.
- Montez les brochettes en alternant les tomates coupées en 2 et les billes de courgettes.
- Dégustez avec du Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote Ciboulette.
Astuce Paysan Breton
Vous pouvez ajouter des petites têtes de champignons de Paris ou des billes de concombre.
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