Recettes de saison
Pop corn au caramel au beurre salé
4 pers.
15 min
10 min
Les ingrédients pour :
4
personnes
1
c. à s.
Huile d'arachide
50
g
Maïs à pop-corn
140
g
Sucre en poudre
5
cl
Eau
Méthode :
- Graissez le maïs avec l'huile.
- Huilez légèrement les parois et le fond d’un faitout. Faites chauffer et y déposez le maïs. Chauffez les grains de maïs en secouant le faitout jusqu'à éclatement complet de la céréale.
- Versez le sucre et l'eau dans une autre casserole. Faites cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel brun.
- Hors du feu, incorporez le Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton froid, coupé en petits morceaux. Faites le fondre.
- Enrobez les pop’corn avec la sauce caramel.
- Dispersez-les sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé de manière à les décoller les uns des autres. Laissez refroidir.
- Dégustez !
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