Recettes de saison

Terrine de saumon fraiche au citron

4 pers.
20 min
40 min
12 hr

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Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Terrine de saumon fraiche au citron

Les ingrédients pour :

4 personnes
Saumon
166.75 g Saumons
Concombre
1 Concombre
Citron
1.5 Citrons
Oeuf
3 Oeufs
Aneth
1 brin Aneth
Sel, poivre
Sel, poivre

Méthode :

  1. Préchauffez votre four à 200°C (Th6/7)
  2. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, y incorporer le jus d'un citron, l'aneth, le concombre coupé en dés et le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande, salez et poivrez.
  3. Faites cuire le saumon au court-bouillon. Égouttez-le puis émiettez-le à la fourchette. Rajoutez le saumon à la préparation précédente.
  4. Mélangez et versez le tout dans la terrine ultra pro 1,8L Tupperware. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
  5. Laissez refroidir au frigo toute une nuit et décorez de rondelles de citrons.

Astuce Paysan Breton

A déguster frais accompagné d'une bonne salade.

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