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Producteur
C’est en 1898 que la famille de Caroline s’installe sur les rives abritées de l’Aber Benoît pour produire des huîtres reconnues pour leur goût.
Finistère
C’est en 1898 que la famille de Caroline s’installe sur les rives abritées de l’Aber Benoît. Pionniers de l'ostréiculture dans les Abers, ils font le choix des meilleurs parcs. On y pratique l’ostréiculture naturelle, de la naissance des naissains en mer à leur commercialisation, 3 ans plus tard minimum. Nous élevons aussi des huîtres plates et creuses (fines et spéciales). Mais il est aussi possible d'acheter et de revendre des coquillages et crustacés.
Afin de déguster leurs produits frais, ils disposent d'un restaurant de dégustation ouvert du 01/07 au 31/08 du lundi soir au samedi soir, midi et soir. Leur magasin est ouvert tous les jours.
Un plateau de fruits de mer avec les huîtres de Caroline
Un plateau de fruits de mer avec les huîtres de Caroline
Produit du mois
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