Grand jeu 50 ans : envolez-vous pour New York !
Producteur
Fanny a repris cette exploitation originale en 2017.
Côte d'Armor
Lancée dans les années 90, cette exploitation située dans les Côtes d'Armor a été reprise en mai 2017 par Fanny Bertrand. L'activité actuelle réside dans l'élevage de bufflonnes et la transformation de leur lait en mozzarella, en Bretagne et oui !
Une vingtaine de bufflonnes et deux buffles occupent les 28 hectares de la ferme. Les animaux sont nourris à l’herbe ou au foin produits sur les prairies. Les bufflonnes sont traites chaque jour et leur lait est transformé par Fanny sur place en boules de mozzarella.
Saveurs
Pleine de vertus, l'amande c'est le petit truc en plus à rajouter à son petit déjeuner ou à ses petites faims.
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Des autruches en France ? Oui c'est possible avec Sylvette et son mari Emmanuel.
Seine-et-Marne
Marc renoue avec la tradition médiévale du sirop qui servait d'ingrédient culinaire.
Yvelines
Savoir-faire
Le lait de nos éleveurs et des ingrédients de qualité : Paysan Breton vous offre le meilleur, en tout simplicité !
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