Grand jeu 50 ans : envolez-vous pour New York !
Producteur
Héliciculteur, c’est plus que l’élevage d’escargots : c'est une science.
Corse
La motivation de Maria et de son mari ? Passion et volonté !
Ils ont fait le choix de suivre une formation de 18 mois incluant des stages chez des éleveurs expérimentés donc des pionniers de renom, afin d’acquérir la qualification professionnelle nécessaire à l'activité qu'ils souhaitaient monter.
Aujourd'hui, Maria et son mari ont monté cet élavage avec pour volonté de favoriser le bien-être animal et l'environnement. L'héliciculture est une activité qui préserve les ressources naturelles et les espèces locales en voie d'extinction dans certaines régions, suite à des ramassages intensifs d'escargots (cette pratique est désormais très réglementée et les animaux prélevés ne peuvent être commercialisés).
Les escargots de Maria
Les escargots de Maria
Les escargots de Maria
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