producteur de bon ketchup fruits Paysan Breton

Producteur

Mélanie et Thomas

Découvrez la recette québécoise des ketchups aux fruits, made in France !

Rhône

Après quelques années au Québec en tant que cuisinier dans une ferme, Thomas décide de rentrer en France avec sa femme Mélanie et leurs enfants.

Gourmands, amoureux de la terre et riches de la culture québecquoise qu'ils ont adorée, Mélanie et Thomas décident de  créer leur propre conserverie et d'élaborer des recettes québecquoises avec des ingrédients locaux. Ils installent leur atelier de fabrication au pied du verger des parents de Mélanie. Avec les fruits et légumes locaux, ils développent toute une gamme de confitures, pickles, pâtes de fruits, et plus surprenant : de ketchup aux fruits ! Vraie tradition quebecquoise, cette recette peu connue en France allie saveurs traditionnelles et créativité. Son goût se rapprochant des sauces aigre-douce en fait un parfait compagnon des plats en sauce comme de tartines apéritives. Fervents défenseurs d'une alimentation naturelle, leurs conserves sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiels. Après la gourmandise, voilà un autre point commun avec Paysan Breton !

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madame loik nature

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