producteur de bon Paysan Breton

Producteur

Sébastien

Sébastien mets en œuvre des astuces anciennes pour produire du safran français.

Gers

Sébastien est producteur de safran depuis 2014, avec une approche environnementale et des astuces de nos anciens. Pour le safran, le cycle "feuille" se fait l'hiver. Il fane en mai, à l'opposé de toutes les autres fleurs. Sébastien s'applique à cueillir les fleurs avant leur ouverture totale afin que les stigmates rouges profonds au nombre de 3 ne subissent aucun dommage. Chez Sébastien, le séchage s'effectue au feu de bois afin de garder les vertus du safran, qui perdra lors de cette étape 80% de sa masse ! La cueillette, la préparation du safran et l'entretien des champs, tout est réalisé à la main avec des astuces douces que Sébastien aura plaisir à vous dévoiler.

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Produit du mois

le Fromage Fouetté Madame Loïk

9 saveurs et des valeurs plein le pot en carton: élaborées avec du lait de Bretagne et Pays de la Loire et des ingrédients français, nos recettes sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiels !

madame loik nature

Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

Ils font le bon

producteur de bon ketchup fruits Paysan Breton

Nos cousins conserverie

Découvrez la recette québécoise des ketchups aux fruits, made in France !

Rhône

producteur de bon pates artisanales Paysan Breton

Pasta Piemonte

Découvrez les délicieuses pâtes artisanales de Luisa et son fils Riccardo, dont leur recette unique de raviolis au citron de menton !

Alpes-Maritimes

Les Oeufs bleus

Ö d'Alice

La poule aux oeufs bleus, et oui ça existe avec Alice !

Eure-et-Loir

producteur de bon Paysan Breton

L'Autruche Rieuse

Des autruches en France ? Oui c'est possible avec Sylvette et son mari Emmanuel.

Seine-et-Marne

producteur de bon Paysan Breton

Le potager de santé

Des tomates et autres légumes qui poussent sans eau !

Puy-de-Dôme

producteur de bon Paysan Breton

Gascogne Aquaculture

Des gambas, mais d'ici !

Gers

producteur de bon Paysan Breton

Le potager de Ceres

La passion des fruits et légumes de saison.

Nord

producteur de bon Paysan Breton

L'alchimiste Artisan Siropier

Marc renoue avec la tradition médiévale du sirop qui servait d'ingrédient culinaire.

Yvelines

Savoir-faire

En toute transparence

Le lait de nos éleveurs et des ingrédients de qualité : Paysan Breton vous offre le meilleur, en tout simplicité !

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