• Astuce de chefs •

Préparer une purée de pommes de terre onctueuse

Pour rendre votre purée de pommes de terre encore plus onctueuse, écrasez vos pommes de terres cuites avec un presse purée ou une fourchette et ajoutez-y un peu de Lait Ribot Paysan Breton, que vous aurez préalablement chauffé (attention à ne pas le faire bouillir). Complétez avec un joli morceau de Beurre Paysan Breton ou un peu de Crème Fraîche. 

• Autres astuces de chefs •

• Autour des astuces •

• Recette Paysan Breton •

Brioche perdue au caramel et aux noix de pécan

• Recette Paysan Breton •

Madeleines moelleuses coque chocolat

• Recette Paysan Breton •

Muffins à la cannelle, cœur de poires et caramel

• Recette des P'tits chefs •

Coulant au caramel