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Les aliments fermentés, la clé pour bien manger au quotidien !

Les aliments fermentés, la clé pour bien manger au quotidien !

Véritable tendance culinaire, la fermentation était traditionnellement utilisée pour conserver les aliments en temps de famine. Vous ne le savez peut être pas, mais vous en consommez déjà surement ! Yaourts, cornichons, fromages, pickles ou encore lait fermenté...Aujourd'hui, les produits fermentés séduisent pour leur authenticité, leur goût acidulé et leurs propriétés nutritives. Focus sur ces aliments qui vous veulent du bien et sur notre petite pépite Bretonne: Le Lait Ribot Paysan Breton !

Une Chandeleur croustillante avec Paysan Breton et Gavottes !

Une Chandeleur croustillante avec Paysan Breton et Gavottes !

La chandeleur est l'occasion parfaite pour partager des moments gourmands en famille autour des crêpes ! Cette année, Paysan Breton s'associe à Gavottes® pour encore plus de gourmandise...100% Bretonne ! Que diriez-vous d'une crêpe Authentique délicieusement nappée de pâte à tartiner aux éclats de crêpes Gavottes ?

Batch cooking, le secret pour manger du fait-maison au quotidien !

Batch cooking, le secret pour manger du fait-maison au quotidien !

Si cuisiner davantage de petits plats maison fait partie de vos bonnes résolutions cette année, les prochaines lignes vous intéresseront surement. Avec un peu d'organisation, pas besoin d'une semaine de vacances pour remplir son frigo de bons petits plats pour régaler toute la famille !

Nos recettes ludiques et rapides pour régaler vos enfants à la chandeleur !

Nos recettes ludiques et rapides pour régaler vos enfants à la chandeleur !

La bûche de Noël à peine terminée, la galette dégustée, que c'est autour des crêpes que petits et grands s'apprêtent à se retrouver pour fêter la Chandeleur ! Le 2 février, soit 40 jours tout pile après Noël, c'est la fête des crêpes que les gourmands ne manqueraient pour rien au monde...

Noël dans son assiette - recettes de fêtes

Noël dans son assiette

Décembre est là, et il sonne la saison des repas de fêtes. Cette année encore, une chose est sûre, votre menu de Noël sera à la fois gourmand et réjouissant ! Notre astuce pour un repas de Noël réussi ? Choisissez des recettes qui vous ressemblent ! Et si vous manquez d’inspiration, voici 4 menus de Noël tout trouvés : de l’apéro au dessert de Noël en passant par l’entrée et le plat de fête, il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine…

Julien, éleveur laitier Paysan Breton

A la rencontre de nos éleveurs : Julien et son havre de calme

Pourquoi "Au nom du bon" ? Parce que nos produits se doivent d'être bons pour vous, bons pour nos éleveurs et bons pour le local. Dans ce cercle vertueux, nos éleveurs ont une place essentielle. C'est pour assurer leur avenir que nous vous proposons le meilleur des produits laitiers, et c'est grâce à eux que nos produits sont élaborés avec un ingrédient principal d'aussi bonne qualité, leur lait. Rencontrez l'un d'eux, Julien.

éleveurs paysan breton coopérative

Une marque qui appartient à des éleveurs, ça veut dire quoi ?

Paysan Breton est une marque coopérative, c'est à dire une marque qui appartient aux éleveurs. Concrètement, ça change quoi ? Apprenez-en plus et rejoignez le mouvement coopératif !

Recettes du quotidien qui changent

Nos recettes de tous les jours qui changent !

Que va-t-on manger ce soir ? Probablement l'une des questions que l'on se pose le plus souvent ! Trouver des recettes équilibrées, gourmandes et qui changent est parfois un véritable défi. Alors pour vous aider dans l'élaboration de vos menus de la semaine, voici un article dans lequel le beurre fait des miracles en apportant à vos plats trop classiques une touche de peps et de saveurs !

Produit du mois

Les Fromages Fouettés Madame Loïk

9 saveurs et des valeurs plein le pot en carton: élaborées avec du lait de Bretagne et Pays de la Loire et des ingrédients français, nos recettes sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiels !

madame loik échalotte ciboulette

Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette

De petits morceaux d’échalotes de tradition de Bretagne, de la ciboulette fraîche finement ciselée et cueillies en Bretagne, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?

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