A la découverte du bon : les oeufs bleus d'Alice

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A la découverte du bon : les raviolis au citron de Luisa

"Au nom du bon", c'est notre promesse de vous offrir des produits aussi bons que bien faits. Et dans notre recherche de bon, nous aimons aussi vous faire découvrir d'autres producteurs qui partagent nos valeurs. Cette fois-ci, nous mettons cap à l'opposé de nos terres bretonnes, direction Menton pour rencontrer Luisa et ses incroyables raviolis... au citron !

A la découverte du bon : les oeufs bleus d'Alice

Le bon est chez Paysan Breton, mais pas seulement. Nous vous invitons à rencontrer des producteurs eux aussi passionnés par le bon et débordant d'imagination ! Retrouvez Alice qui n'a d'yeux que pour ses œufs tous bleus...

Baguette sous le coude, Rémy – notre chroniqueur – arrive impatient et sifflotant à la ferme d’Alice à Billancelles. Déjà à l’œuvre, la jeune femme l’accueille avec un panier rempli d’œufs…BLEUS ! Incroyable mais vrai.

Mais qui sont donc ces poules pondeuses d’œufs bleus ? Direction le poulailler pour le savoir. Ici, c’est un petit paradis vert que l’on découvre, un lieu de tranquillité absolu pour ces jolis volatiles blancs qui picorent et respirent le bien-être. Et pour Rémy, rien de tel qu’un tête à tête avec l’une d’entre elles pour faire plus ample connaissance, tandis qu’Alice, plus qu’aux petits soins, nous raconte le pourquoi du comment du bleu de ces œufs.

Ces œufs n’ont pas qu’une couleur étonnante, la différence se ressent au moment de la dégustation. Douceurs et gourmandises au programme de cette vidéo, où la bienveillance prend tout son sens !

Un grand merci à Alice, ses jolies poules et son petit poussin à venir !

Pour en savoir plus sur les œufs bleus et partir à leur découverte, rendez-vous sur la fiche producteur