Hiver : notre sélection de recettes locales et de saison

A chaque mois le même dilemme : trouver des nouvelles idées de repas. Et si en plus nous cherchons à adapter nos menus à la saison et aux ingrédients d'origine France, les choses se corsent... Mais pour le meilleur !

Car manger local et de saison apporte beaucoup d'avantages.

En plus d'être évidemment meilleur pour le planète en réduisant le transport et en respectant le rythme de la nature, cela assure la fraîcheur des fruits et légumes choisis et donc leurs qualités nutritives. Cuisiner de saison permet également d'apporter de la diversité dans nos assiettes tout au long de l'année. Enfin, opter pour le "made in France", c'est évidemment soutenir tous les producteurs qui travaillent dans nos campagnes et les entreprises qui créent de l'emploi sur notre territoire. Tout cela donne envie, n'est-ce pas ?

Encore faut-il avoir du temps et de l'imagination pour dénicher ces supers recettes... Et c'est là que nous intervenons ! Découvrez la sélection Paysan Breton de recettes d'hiver qui font la part belle aux ingrédients d'origine France.

Bon appétit !

beurre butternut pommes épicescrackers emmentalcroustille billes apéritivestartelette apéritive à l'épinard

feuilleté chèvre pomme caramelgratin chou fleur et marronskig ha farzlasagne champignon potiron morue à la brestoisemoules crèmeŒufs cocottes Tulipeoeuf cocotte bleu champignonparmentier potironparmentier pomme camembert andouille nem champignons fromage fouettépoire farcie bleu et noixpoireaux à la vinaigrettequiche au bleu et noixsauce burgersauce salade

aumoniere pomme poirebiscuit noix caramelcaramel beurre saléchoux crème coeur caramelcrepe pomme poire miel far pommesgateau 3 laitstiramisu breton

Saveurs

Voyage autour du citron

riche en vitamine C et grâce à ses antioxydants naturels, le citron booste le système immunitaire !

Le Beurre Doux Moulé

Savourez notre beurre doux de tradition au goût crémeux et aux jolies cannelures.

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