Episode

Paysan Breton a à cœur de vous faire découvrir des producteurs d’autres régions

A la rencontre d’Alice, et ses œufs bleus !

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Paysan Breton a à cœur de vous faire découvrir des producteurs d’autres régions

Venez à la rencontre de Sylvette, éleveuse d’autruches et partez à la découverte de l’autruche rieuse de Montmachoux qui pond les plus gros œufs du monde.

Baguette sous le coude, Rémy – notre chroniqueur – arrive impatient et sifflotant à la ferme d’Alice à Billancelles. Déjà à l’œuvre, la jeune femme l’accueille avec un panier rempli d’œufs…BLEUS ! Incroyable mais vrai.

Mais qui sont donc ces poules pondeuses d’œufs bleus ? Direction le poulailler pour le savoir. Ici, c’est un petit paradis vert que l’on découvre, un lieu de tranquillité absolu pour ces jolis volatiles blancs qui picorent et respirent le bien-être. Et pour Rémy, rien de tel qu’un tête à tête avec l’une d’entre elles pour faire plus ample connaissance, tandis qu’Alice, plus qu’aux petits soins, nous raconte le pourquoi du comment du bleu de ces œufs.

Ces œufs n’ont pas qu’une couleur étonnante, la différence se ressent au moment de la dégustation. Douceurs et gourmandises au programme de cette vidéo, où la bienveillance prend tout son sens !

Un grand merci à Alice, ses jolies poules et son petit poussin à venir !

Pour en savoir plus sur les œufs bleus et partir à leur découverte, rendez-vous sur la fiche producteur

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