Comment composer un plateau de fromages avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes ?

Quels fromages proposer ?

Elément central du plateau de fromages, le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes sera idéal à côté d'un Emmental doux et fruité qui tempère l'ail let un fromage de chèvre tel qu'un Rocamadour pour sa puissance qui se confronte à celle de l'ail. 

Quels pains ?

Un pain au levain fera des merveilles. L'acidité du levain adoucit la force du fromage à tartiner Madame Loïk Ail et Fines herbes et prolonge ses saveurs.

Quels vins déguster ?

• Vin blanc  : Un Sauvignon de Touraine pour sa fraîcheur et ses notes fruitées. 
• Vin rouge : Un Gamay pour sa fraîcheur et sa légèreté.