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Afin d’éviter les grumeaux dans une pâte, il est important de se faire confronter le chaud et le froid.
En effet, lorsque vous préparez votre pâte à crêpes ou à pancakes, faites d'abord chauffer votre lait avant de l’incorporer dans le reste de la préparation. De cette manière vous obtiendrez une bonne pâte sans grumeaux !
Si vous utiliser du Lait Ribot, n'oubliez pas qu'il ne faut pas le faire bouillir.
Produit du mois
9 saveurs et des valeurs plein le pot en carton: élaborées avec du lait de Bretagne et Pays de la Loire et des ingrédients français, nos recettes sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiels !
Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette
De petits morceaux d’échalotes de tradition cultivées en Bretagne, de la ciboulette fraîche finement ciselée et cueillies en Bretagne, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?
Le saviez-vous
Pour bien conserver les artichauts, mettez-les la queue dans l’eau (comme des fleurs), ils garderont ainsi toute leur fraîcheur.
Le saviez-vous
Pour conserver vos herbes aromatiques, il suffit de les laver et de les ciseler, puis de les déposer dans un bac à glaçons avec de l’eau au congélateur. Elles garderont ainsi leur couleur et leur saveur.
Rencontrez-les
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