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Le secret d'une bonne crème chantilly

Pour réaliser une bonne crème chantilly, vous devez utiliser une crème fraîche à 30% de matière grasse, comme la Crème...

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Préparer un apéritif en 2 minutes : la mousse de thon

Des convives passent à l'improviste ou vous n'avez tout simplement pas le temps, ou l'envie, de passer des heures dans...

Réaliser un beurre clarifié

Pour réaliser un beurre clarifié, faites cuire votre Beurre Paysan Breton dans une casserole à feu très doux, sans...

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Réaliser une pâte feuilletée bien croustillante

Pour réaliser une pâte feuilletée vraiment croustillante, appliquez cette astuce lors de la cuisson : saupoudrez le...

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Eviter les grumeaux dans une pâte à crêpes ou à pancakes

Afin d’éviter les grumeaux dans une pâte, il est important de se faire confronter le chaud et le froid. En effet,...

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Dresser un plateau de fromage

Pour dresser un beau plateau de fromage, suivez ces petits conseils : Tout d’abord, lors du choix de vos fromages, il...

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Chauffer vos Crêpes Paysan Breton

Le plus souvent, les Crêpes Paysan Breton se mangent froides. Mais elles peuvent aussi être réchauffées, si vous voulez...

Préparer une purée de pommes de terre onctueuse

Pour rendre votre purée de pommes de terre encore plus onctueuse, écrasez vos pommes de terres cuites avec un presse...

Produit du mois

Le Fromage Fouetté Madame Loïk !

9 saveurs et des valeurs plein le pot en carton: élaborées avec du lait de Bretagne et Pays de la Loire et des ingrédients français, nos recettes sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiels !

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Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette

De petits morceaux d’échalotes de tradition cultivées en Bretagne, de la ciboulette fraîche finement ciselée et cueillies en Bretagne, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?

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