Tonijnmousse

Een klassieke lekkernij voor bij de borrel of als voorgerecht. Deze luchtige tonijnmousse is snel en gemakkelijk gemaakt en zal veel indruk maken op uw gasten. Ons geheim: Opgeklopte kaas Madame Loïk, met een lichte textuur die perfect bij de tonijn past. Goed nieuws: onze opgeklopte kaas is er in 7 verschillende smaken en verveelt dus nooit!

Néerlandais

Carrot cake

La fameuse recette anglosaxone du carrot cake débarque chez Paysan Breton ! Du Lait Ribot pour le moelleux et l'onctuosité et du Fromage Fouetté Madame Loïk pour un topping au top ... que demander de plus ? 

Français

Beurre aromatisé à la tomate confite

Pour donner du pep's à vos apéritifs ou vos préparations Paysan Breton vous propose cette recette de beurre aromatisé aux tomates séchées et au paprika. Quel régal !

Français

Bâtonnets de glace fraise-basilic

Il fait très (trop) chaud ou vous souhaitez tout simplement vous faire plaisir ? Paysan Breton est là pour vous avec cette recette simple à réaliser de glace à la fraise relevé au basilic. Pour le plaisir de toute la famille !

Français

Battle Mondiale avec Bretons des 4 Vents

Il y a peu de temps, nous vous parlions de ce fameux débat qui fait rage en France depuis la nuit des temps... Beurre Doux ou Beurre Salé ? Au sein de nos coopératives nous ne pouvions pas trancher,  Nolwenn & Damien, les Bretons des 4 Vents se sont donc proposé de nous aider. 

Comment réaliser une sauce salade légère avec du Lait Fermenté ?

Pour réaliser cette sauce légère c'est très simple : 

- Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes.
- Epluchez, dégermez l’ail.
- Dans le bol d’un blinder, déposez les jaunes d’œufs, le piment et l’ail. Mixez et versez l’huile et le vinaigre, mixez de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le parmesan et le Lait Fermenté Paysan Breton. Mixez rapidement. Réservez au frais jusqu’à utilisation. 

 

Bon appétit ! 

Français

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