Nos fromages fouettés Madame Loïk

Le Fromage Fouetté Nature Sel Réduit -25%*

Que vous soyez attentif à votre consommation de sel ou que vous recherchiez un fromage idéal pour le petit déjeuner et vos envies sucrées, on a ce qu’il vous faut !

Existe en 150g

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Descriptif produit

Retrouvez le goût frais et la texture délicatement aérée du Fromage Fouetté Madame Loïk avec 25% de sel en moins ; mais toujours autant de plaisir et de naturel.

Le Fromage Fouetté Nature Sel Réduit -25%

Lait local

Majoritairement recyclable

Sans conservateur

Sel de Guérande

  • Fromage frais, sel de Guérande (0.6%)
  • Lait d’origine Bretagne et Pays de la Loire, terres de nos éleveurs
  • Ingrédients laitiers issus de lait pasteurisé. Traces éventuelles de fruits à coque et de poisson 
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie
252Kcal / 1039 KJ
Matières grasses
24 g
dont acides gras saturés
17 g
Glucides
3 g
dont sucres
3 g
Protéines
5,9 g
Sel
0,6 g
  •  Élaboré dans les Côtes-d'Armor.

Schéma de fabrication Madame Loïk

 

 

 

  • Se conserve entre +2°C et +6°C et se consomme dans la semaine après ouverture.
  • Pour préserver la qualité gustative du Fromage Fouetté, nous vous suggérons de garder l’opercule sur le pot.
  • Déposez le pot, le couvercle et l’opercule dans le bac de tri.
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Vos questions sur nos fromages fouettés Madame Loïk

Comment sont fabriqués les Fromages Fouettés Madame Loïk ?

Nos Fromages Fouettés Madame Loïk Paysan Breton sont fabriqués à partir d’un lait de vache de grande qualité, collecté chez nos 7000 éleveurs adhérents. Ce fromage est ensuite travaillé pour obtenir une texture fouettée et foisonnée, qui apporte une sensation unique de fraîcheur en bouche. Afin d’obtenir les différentes variétés de Madame Loïk, des ingrédients rigoureusement sélectionnés sont ajoutés au fromage frais.

Les Fromages Fouetté Paysan Breton sont ensuite conditionnés dans des pots en carton.

Quels sont les ingrédients des Fromages Fouettés Madame Loïk ?

Notre Fromage Fouetté Madame Loïk, ainsi que tous les produits Paysan Breton, sont sans colorant ni arôme et sans conservateur. L'ingrédient à la base de tous les Fromages Fouettés Madame Loïk est un lait de grande qualité obtenu grâce à la mise en œuvre de bonnes pratiques à la ferme. Selon les variétés, d'autres ingrédients complètent la recette (fines herbes, échalote, ciboulette, noix…).

Certains ingrédients contenus dans les Fromages Fouettés Madame Loïk peuvent-ils provoquer des allergies ?

Les Fromages Fouettés Madame Loïk Paysan Breton contiennent principalement des ingrédients laitiers de vache. Les personnes qui sont allergiques à ce type de lait doivent bien sûr ne pas les consommer.

Combien de temps après ouverture peut-on consommer les Fromages Fouettés Madame Loïk?

Grâce à leur pot refermable, les Fromages Fouettés Madame Loïk de Paysan Breton peuvent être consommés jusqu'à une semaine après ouverture, à condition qu'ils soient bien stockés au réfrigérateur entre 2 et 6°C et que l'opercule soit bien rabattu sur le pot.

Comment cuisiner les Fromages Fouettés Madame Loïk ?

Nos Fromages Fouettés Madame Loïk peuvent être cuisinés de différentes façons, chaudes comme froides :

en apéritif ou en entrée, froids ou chauds : verrines, tartines, toasts, feuilletés, dans un potage                              

en plat chaud : en gratin (le Fromage Madame Loïk sera alors détendu avec du lait ou de la crème fraîche), en raviole, en omelette

en sauce chaude pour accompagner une viande ou un poisson…

en dessert sucré pour réaliser des cheesecakes par exemple

Les Fromages Fouettés Madame Loïk ne contiennent pas de conservateurs, pourtant la date limite de conservation est longue. Comment est-ce possible ?

Les Fromages Fouettés Madame Loïk sont fabriqués à base de lait pasteurisé. La pasteurisation permet, en chauffant le lait, de détruire certains micro-organismes indésirables naturellement présents dans le lait cru et de prolonger la durée de conservation du lait. De plus, l'emballage hermétique choisi permet une bonne conservation du produit. Il est conseillé de consommer les Fromages Fouettés Madame Loïk dans la semaine suivant l'ouverture du pot.