• Recette Paysan Breton •

Assortiment de cornets de Crêpes

Assortiment de cornets de Crêpes
4 pers.
Recette Crêpes garnies 1240x775 Paysan Breton

Véritable moment de partage et de convivialité, le goûter est autant apprécié par les parents que par les enfants ! Le mariage des Crêpes L'Authentique et du caramel au beurre salé va vous faire fondre de plaisir! 

Les ingrédients

  • Pour le caramel :
  • 30g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 4 cuillères à soupe de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 10cl d'eau
  • 15 morceaux de sucre
  • Pour la suite de la recette :
  • 2 paquets de Crêpes L’Authentique Paysan Breton
  • 1 pot de crème de marron
  • 2 oranges
  • 2 poires
  • 2 kiwis
  • 1 bol de compote de pommes
  • 1 bombe de crème fouettée
  • 1 ramequin de pépites de chocolat
  • 1 ramequin de noix de coco râpé
  • 1 ramequin de noisettes
  • 1 ramequin d’amandes

Méthode

  1. Préparation du caramel : Mettez le sucre et l'eau dans une casserole à feu fort. Attendez la caramélisation et retirez la casserole du feu.
  2. Ajoutez 30g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton et mélangez bien.
  3. Remettez la préparation sur feu doux.
  4. Ajoutez 4 cuillères à soupe de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton.
  5. Mélangez bien la préparation pour que la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton devienne lisse.
  6. Pour la suite de la recette : Epluchez les fruits (oranges, poires, kiwis) et coupez-les en morceaux.
  7. Remplissez les Crêpes L’Authentique de ces 3 mélanges :
  8. Compote de pommes, dés de kiwi et amandes.
  9. Crème de marron, orange, poire et noisettes.
  10. Crème fouettée, noix de coco, caramel au beurre salé, pépites de chocolat.
Astuce Paysan Breton

Réalisez les crêpes au moment de la dégustation afin d’éviter qu’elles se détrempent.

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