• Recette Paysan Breton •

Assortiment de cornets de Crêpes

Assortiment de cornets de Crêpes
4 pers.
15 min
Cornets Crêpes, Beurre Moulé Demi-Sel, Crème Fraîche Epaisse, Crêpes L’Authentique, Paysan Breton, 320x280

Véritable moment de partage et de convivialité, le goûter est autant apprécié par les parents que par les enfants ! Le mariage des Crêpes L'Authentique et du caramel au beurre salé va vous faire fondre de plaisir ! 

Les ingrédients

Pour le caramel :
  • 30g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 4 cuillères à soupe de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 10cl d'eau
  • 15 morceaux de sucre
Pour la suite de la recette :
  • 2 paquets de Crêpes L’Authentique Paysan Breton
  • 1 pot de crème de marron
  • 2 oranges
  • 2 poires
  • 2 kiwis
  • 1 bol de compote de pommes
  • 1 bombe de crème fouettée
  • 1 ramequin de pépites de chocolat
  • 1 ramequin de noix de coco râpé
  • 1 ramequin de noisettes
  • 1 ramequin d’amandes

Méthode

  1. Pour le caramel :
  2. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole à feu fort. Attendez la caramélisation et retirez la casserole du feu.
  3. Ajoutez 30g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton et mélangez bien.
  4. Remettez la préparation sur feu doux.
  5. Ajoutez 4 cuillères à soupe de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton.
  6. Mélangez bien la préparation pour que la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton devienne lisse.
  7. Pour la suite de la recette :
  8. Epluchez les fruits (oranges, poires, kiwis) et coupez-les en morceaux.
  9. Remplissez les Crêpes L’Authentique de ces 3 mélanges : Compote de pommes, dés de kiwi et amandes; Crème de marron, orange, poire et noisettes; Crème fouettée, noix de coco, caramel au beurre salé, pépites de chocolat.
Astuce Paysan Breton

Réalisez les crêpes au moment de la dégustation afin d’éviter qu’elles se détrempent.

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