Beurre aromatisé aux olives noires et romarin

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Beurre aromatisé aux olives noires et romarin
Recette Beurre Moulé demi-sel olive romarin Paysan Breton
4 pers.
10 min
1 h

Ingrédients

  • 250g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 100g d’olives noires dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe rase de romarin moulu
  • 2 pincées de poivre du moulin

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beurre demi-sel Paysan Breton
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Méthode

  1. Dans une casserole, faites fondre le Beurre Moulé. Dès qu’il devient liquide, transvasez-le dans un bol.
  2. Hachez finement les olives ou passez-les au mixeur pendant 20 secondes.
  3. Mélangez délicatement les olives et le romarin avec le beurre et salez.
  4. Transvasez le mélange dans des petits moules et réservez aussitôt dans votre congélateur.
Astuce Paysan Breton

Le beurre aromatisé peut être conservé le temps souhaité au congélateur. Vous pouvez le tartiner sur du pain ou l'utiliser pour poêler des aiguillettes de volaille ou cuisiner des petits légumes en cocotte.

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