• Recette Paysan Breton •

Beurre aromatisé aux olives noires et romarin

Beurre aromatisé aux olives noires et romarin
4 pers.
10 min
1 h
Recette Beurre olives romarin 1240x775 Paysan Breton

Ajoutez un peu de soleil à votre beurre salé avec cette recette de beurre aromatisé aux olives noires. Une recette astucieuse et très rapide pour apporter de l’originalité à votre quotidien.

Les ingrédients

  • 250g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 100g d’olives noires dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe rase de romarin moulu
  • 2 pincées de poivre du moulin
Dans cette recette

Méthode

  1. Dans une casserole, faites fondre le Beurre Moulé. Dès qu’il devient liquide, transvasez-le dans un bol.
  2. Hachez finement les olives ou passez-les au mixeur pendant 20 secondes.
  3. Mélangez délicatement les olives et le romarin avec le beurre et salez.
  4. Transvasez le mélange dans des petits moules et réservez aussitôt dans votre congélateur.
Astuce Paysan Breton

Le beurre aromatisé peut être conservé le temps souhaité au congélateur. Vous pouvez le tartiner sur du pain ou l'utiliser pour poêler des aiguillettes de volaille ou cuisiner des petits légumes en cocotte.

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