Beurre à l’estragon

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Beurre à l’estragon
Beurre à l’estragon Paysan Breton
4 pers.
5 min

Ingrédients

  • 100 g de Beurre aux cristaux de sel de Guérande Paysan Breton
  • 2 branches d’estragon frais (ou 2 cuillères à soupe d’estragon séché)

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Méthode

  1. Sortez le Beurre aux cristaux de sel de Guérande 1 à 2 heures à l’avance à température ambiante.
  2. Ciselez les feuilles d’estragon et mélangez-le au beurre avec une fourchette.
  3. Façonnez en boudins dans un film alimentaire ou versez dans un ramequin.
  4. Placez au frais jusqu’au moment du service.

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