• Recette des internautes •

Billes de Fromage Fouetté au jambon cru et noix torréfiées

Billes de Fromage Fouetté au jambon cru et noix torréfiées
5 pers.
20 min
10 min

Recette proposée par : Les tentations culinaires de Clémence

Les ingrédients

  • 300g de Fromage Fouetté Madame Loïk Noix Figue Paysan Breton
  • 70g de jambon forêt noire ou jambon cru
  • 1 petite pomme granny smith
  • 1 échalote
  • 2 poignées de noix de macadamia
  • 10 à 16 grains de raisin muscat
  • 3 feuilles de brick

Méthode

  1. Torréfiez les noix.
  2. Mixez le jambon cru et l'échalote puis ajoutez le Fromage Fouetté Noix Figue et mixez à nouveau.
  3. Coupez la pomme en brunoise et ajoutez-la au Fromage Fouetté Noix Figue.
  4. Formez les billes de Fromage Fouetté et réservez au frais.
  5. Mixez les noix par à-coups pour obtenir une poudre très grossière. Passez les billes dans les noix et réservez à nouveau au frais.
  6. Badigeonnez les feuilles de brick d'huile d'olive. Coupez-les en fins bâtonnets, en prendre quelques-uns, chiffonnez-les et les mettre dans des moules à mini-muffins et puis cuire 8 minutes à 200°C.
  7. Au moment du service, déposez les bâtonnets de brick sur des petits contenants, posez dessus une bille de Fromage Fouetté. Coupez les raisins en 2, épépinez-les et en mettre une moitié sur chaque bille.

L'avis des consommateurs

Il n'y a pas encore d'avis sur ce produit. Laissez-nous vos impressions.

Ajouter un commentaire

• Autres idées recettes •

Recette Paris Brest salé BD Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Paris-Brest salé à l'avocat et au tarama

Tartine de Brie printanière, Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Tartine de Brie printanière

Avocado toast, Fromage Fouetté Madame Loik Ail et fines herbes, Paysan Breton, 320x280

• Recette Paysan Breton •

Avocado toasts

Sucettes salées, Fromage Fouetté Madame Loïk au Sel de Guérande, Paysan Breton, 320x280

• Recette des P'tits chefs •

Sucettes salées

• Autour des recettes •

Boîte à idées

Des idées, des suggestions ?
Ecrivez-nous !

• Astuce de chefs •

Comment composer un plateau de fromages avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Noix Figue ?

Paysan Breton

Dans la cuisine de Sophie: {jeu-concours} Remporte...

Paysan Breton

Pour l'apéritif, ces mini-poivrons sont vraiment ...

En remplissant cette case avec votre adresse mail, vous acceptez que LAITA la collecte et l’utilise dans le but de vous envoyer des offres commerciales que vous acceptez de recevoir, en accord avec notre politique de protection des données. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription présent dans chacune de nos newsletters.