• Recette Paysan Breton •
Bols de crêpes et fruits
Bols de crêpes et fruits
4 pers.
Les ingrédients
- 4 Crêpes L’authentique Paysan Breton
- 4 kiwis
- 2 fruits de la passion
- 2 oranges
- ½ gousse de vanille
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 4 boules de glace vanille
- Chantilly
Dans cette recette
Méthode
- Placez les Crêpes L’authentique dans 4 bols qui passent au four.
- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 2 à 3 minutes, le temps de faire durcir les Crêpes.
- Epluchez les kiwis et les oranges et coupez-les en petits morceaux.
- Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe.
- Mélangez les fruits dans un saladier.
- Ajoutez les graines de la demi-gousse de vanille, le gingembre et le sucre.
- Mélangez et réservez 30 minutes au réfrigérateur.
- Au moment du service, répartissez la salade de fruit dans les bols de Crêpes.
- Ajoutez une boule de glace vanille et un peu de chantilly. Servez aussitôt.
Astuce Paysan Breton
Il est important de verser la salade dans les bols de Crêpes au dernier moment pour éviter qu’ils ne se détrempent avec le jus des fruits.
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