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Cake à la feta et aux herbes fraîches

Cake à la feta et aux herbes fraîches
6 pers.

Recette proposée par : helene06

Les ingrédients

  • 100g d'Emmental Râpé Paysan Breton
  • 10cl de Lait Ribot Paysan Breton
  • 180g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 200g de feta
  • un bouquet de basilic frais
  • 1 bouquet de ciboulette
  • sel, poivre

Méthode

  1. Préchauffer le four th.180°C.
  2. Dans un saladier mélanger la farine et la levure.
  3. Dans un autre récipient, battre les oeufs au fouet. Ajouter l'huile et le Lait Ribot, saler et poivrer.
  4. Verser la préparation aux oeufs sur le mélange farine-levure. Mélanger délicatement puis ajouter l'Emmental Râpé, la feta grossièrement emiettée et les herbes fraîches finement ciselées.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (sauf s'il est en silicone) et enfourner 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau.

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