Chips de sarrasin à L’Apéro Madame Loïk au Fromage Fouetté et Thon

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Chips de sarrasin à L’Apéro Madame Loïk au Fromage Fouetté et Thon
Recette Chips de sarrasin à L’Apéro Madame Loïk au Fromage Fouetté et Thon
6 pers.
10 min
15 min

Ingrédients

  • L’Apéro Madame Loïk au Fromage Fouetté & Thon
  • 2 galettes de sarrasin
  • 5 noisettes
  • 2 brins de ciboulette
  • Un peu de piment d’Espelette

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L'Apéro Madame Loïk au saumon
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Méthode

  1. Découpez dans les galettes de sarrasin des ronds à l’aide d’un verre ou d’une tasse à café (4 à 5 cm de diamètre).
  2. Faites préchauffer votre four à 150°C.
  3. Placez les galettes sur un objet arrondi, comme un petit rouleau à pâtisserie en bois.
  4. Enfournez pour 10 à 15 minutes, le temps de faire complètement durcir les galettes.
  5. Au moment de servir, garnissez chaque chips de L’Apéro Madame Loïk au Fromage Fouetté & Thon. Ajoutez quelques noisettes concassées, un peu de ciboulette et de piment d’Espelette.
Astuce Paysan Breton

Les chips peuvent être préparées à l’avance mais doivent être conservées à l’abri de l’humidité. Si elles s’étaient ramollies, repassez-les quelques minutes au four à 150°C.

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