• Recette Paysan Breton •

Club sandwich rillettes de poulet, bleu et tomates

Club sandwich rillettes de poulet, bleu et tomates
4 pers.
25 min
10 min
Club sandwich rillettes de Poulet, bleu et tomates BD

Méthode

  1. Emincez l’échalote. Faites chauffer la graisse de canard et faites revenir l’échalote.
  2. Coupez le poulet en morceaux et déposez dans la cuve d’un mixeur.
  3. Ajoutez le fromage blanc, le romarin et l’échalote (avec la graisse). Salez, poivrez et mixez.
  4. Coupez chaque tranche de pain de mie en triangle. Toastez-les au grille-pain.
  5. Tartinez 6 triangles de rillettes, puis de Fromage Fouettée Madame Loïk au Bleu.
  6. Ajoutez quelques feuilles de salade et des rondelles de tomates.
  7. Assembler les triangles garnis deux par deux. Et refermez les clubs sandwichs d’une dernière tranche de pain.
Astuce Paysan Breton

Pas le temps de préparer les rillettes maison ? Utilisez des rillettes de poulet déjà prêtes.

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