• Recette Paysan Breton •

Crème Chantilly

Crème Chantilly
4 pers.
Recette Crème Chantilly 1240x775 Paysan Breton

Voilà une recette culte ! Paysan Breton confectionne sa crème chantilly avec sa Crème Fraîche Epaisse, parfaite pour réaliser une crème chantilly aérée et bien crémeuse. Avec cette Crème Fraîche au bon goût de crème très doux et à la texture généreuse et onctueuse, vous ne pourrez plus rater votre crème chantilly.

Les ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 10cl de lait entier très froid
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Méthode

  1. Versez la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton avec le sucre glace. Mélangez énergiquement.
  2. Ajoutez le lait entier. Fouettez jusqu'à obtenir une texture épaisse.
Astuce Paysan Breton

Vous pouvez ajouter de la vanille liquide ou autres arômes naturels et accompagner votre préparation de quelques morceaux de fraises.

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• Le saviez-vous •

La Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton est fabriquée à Yffiniac dans les Côtes d’Armor.

• Le saviez-vous •

La Crème Fraîche, comme les yaourts ou le lait fermenté, est uniquement composée de lait et de ferments lactiques.

• Astuce de chefs •

Le secret d'une bonne crème chantilly