• Recette des P'tits chefs •

Crêpe Banana Split

Crêpe Banana Split
4 pers.
Recette Crêpe Banana Split 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 8 crêpes au Fondant et Morceaux de Chocolat Paysan Breton
  • 40g de chocolat noir
  • 150ml de Crème Fraiche Epaisse Paysan Breton
  • 2 bananes
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’amandes effilées
  • 1 noix de beurre

Méthode

  1. Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.
  2. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
  3. Faites fondre le chocolat tout doucement au bain marie.
  4. Dans une petite poêle, faites fondre le beurre et faites dorer les rondelles de bananes avec le sucre en poudre.
  5. Faites dorer les amandes effilées dans une poêle sans ajout de matière grasse.
  6. Servez deux crêpes par personne ajoutez les rondelles de bananes caramélisées, nappez de chocolat fondu.
  7. Ajoutez un peu de chantilly dans chaque assiette et parsemez d’amandes effilées.
Astuce Paysan Breton

Pour réaliser une belle crème chantilly, n'hésitez pas à aller voir notre recette !

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