Recettes de saison
Quiche au camembert Kergall
4 pers.
10 min
35 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Camembert Kergall
Générosité, fermeté et doux à cœur… on ne parle pas des bretons mais bien de notre Camembert Kergall.
Nous utilisons dans cette recette
L'Emmental Râpé
Le bon goût fruité de notre emmental français en format râpé très pratique pour gratiner vos petits plats et apporter du fondant à vos recettes.
Les ingrédients pour :
4
personnes
1
Pâte brisée
33
cl
Crème liquide
3
Oeufs
100
g
Lardons
1
Oignon
1
brin
Ciboulette
pincées
Sel, poivre
Méthode :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Commencez par émincer l’oignon jaune et faites-le revenir avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit fondant.
- Préparez votre appareil à tarte puis dans un saladier battre les œufs, ajouter la crème liquide, le sel et le poivre.
- Coupez le camembert en fines lamelles de 2 cm de long (pour en faire des morceaux).
- Disposez votre pâte brisée dans un plat adapté, placez les lardons et les oignons, versez l’appareil à tarte, disposez harmonieusement les morceaux de camembert par-dessus et ajoutez le râpé.
- Enfin, avant d’enfourner la tarte, ciselez de la ciboulette un peu partout.
- Temps de cuisson 30 à 40 minutes.
Astuce Paysan Breton
Servir chaud ou froid avec une salade verte, idéal pour vos repas légers d'été.
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