Crêpes Hot Dog

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Crêpes Hot Dog
Recette crêpe hot dog l'Authentique Paysan Breton
6 pers.
20 min
15 min

Ingrédients

  • 6 Crêpes l’Authentique Paysan Breton
  • 6 cuillères à soupe d’Emmental Paysan Breton
  • 6 saucisses de Strasbourg ou de Francfort
  • 4 cuillères à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 4 cuillères à soupe de ketchup

Méthode

  1. Portez une casserole d’eau à frémissement et faites cuire 5 minutes les saucisses.
  2. Égouttez-les.
  3. Mélangez la moutarde et le miel ensemble.
  4. Dépliez les Crêpes l’Authentique en demi-cercle.
  5. Déposez sur la moitié des Crêpes une fine couche de moutarde au miel et une fine couche de ketchup.
  6. Placez une saucisse au bord et roulez la Crêpe sur elle-même.
  7. Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. Recouvrez d’Emmental râpé.
  9. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15 minutes.
  10. Servez aussitôt.
Astuce Paysan Breton

Si vous souhaitez des crêpes moins piquantes, remplacez la moutarde par de la moutarde à l’ancienne.

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