• Recette des P'tits chefs •

Croq’coquillettes

Croq’coquillettes
4 pers.
Recette Croq Coquillettes Fromage Fouetté 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 1 pot de 250g de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande Paysan Breton
  • 330g de coquillettes
  • 2 tranches de jambon
  • Quelques feuilles de salade
  • 2 œufs
  • Huile d’olive

Méthode

  1. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les coquillettes selon le temps indiqué sur le paquet.
  2. Egouttez-les.
  3. Ajoutez les œufs et mélangez.
  4. Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Réalisez 8 galettes de coquillettes en vous servant d’un petit cercle à pâtisserie. Laissez cuire sur feu moyen et retournez-les. Prolongez la cuisson d’une minute.
  5. Découpez avec ce même cercle 4 cercles de jambon.
  6. Déposez sur une galette une tranche de jambon, recouvrez-la de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande.
  7. Recouvrez de salade et fermez avec une autre galette.
Astuce Paysan Breton

Décorez ces croq’ originaux avec du jambon et des olives pour former des têtes d’animaux.

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