Crousti'billes de Fromage Fouetté

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Crousti'billes de Fromage Fouetté
4 pers.
15 min
3 min
10 min

Ingrédients

  • 275g de Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes Paysan Breton
  • 2 grandes tranches de pain de mie
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 2 œufs
  • 100g de farine
  • 100g de chapelure
  • 1l d’huile d’arachide (pour la friture)

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madame loik Ail et fines herbes
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Méthode

  1. Dans un saladier, faites tremper les tranches de pain de mie dans le lait.
  2. Ajoutez le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes et mélangez à l'aide d'une spatule.
  3. Farinez vos mains, formez des billes et déposez-les sur un plat.
  4. Placez-les au congélateur 10 minutes.
  5. Faites chauffer l’huile de friture à 180°C.
  6. Dans 3 assiettes différentes, placez la farine, les œufs battus et la chapelure.
  7. Passez les billes de Fromage Fouetté successivement dans la farine, dans l’œuf puis dans la chapelure. Réitérez l’opération 2 fois.
  8. Plongez les billes dans la friture chaude et retirer dès l’obtention d’une belle coloration.
  9. Égoutter les billes sur du papier absorbant et servez aussitôt !
Astuce Paysan Breton

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez déguster ces crousti’billes avec une mayonnaise ou une sauce piquante.

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