Cupcakes tomate basilic au Fromage Fouetté

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Cupcakes tomate basilic au Fromage Fouetté
6 pers.
20 min
20 min

Ingrédients

  • 150g d'Emmental Râpé Paysan Breton
  • 180g de Fromage Fouetté Madame Loïk Échalote Ciboulette Paysan Breton
  • 120g de tomates séchées
  • 150g de farine
  • 100ml de lait
  • 3 oeufs
  • 20ml huile olive
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 pincées de sel
  • Du basilic frais
  • De la tapenade

Méthode

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs battus, puis l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  2. Ajoutez 120g de tomates séchées, une branche de basilic frais ciselé et l'Emmental Râpé. Bien mélanger.
  3. Répartir la pâte dans des moules à cupcake individuels. Mettre au four préchauffé 200°C pendant 20 minutes.
  4. Démouler les cupcakes et les laisser refroidir.
  5. A l'aide d'une poche à douille, décorer le dessus de chaque cupcake avec du Fromage Fouetté Madame Loïk. Ajouter sur le dessus une pointe de tapenade.

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