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Cupcakes tomate basilic au Fromage Fouetté

Cupcakes tomate basilic au Fromage Fouetté
6 pers.

Recette proposée par  : nath

Les ingrédients

  • 150g d'Emmental Râpé Paysan Breton
  • 150g de Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote-Ciboulette Paysan Breton
  • 150g de farine
  • 100ml de lait
  • 3 oeufs
  • 20ml huile olive
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 pincées de sel
  • 120g de tomates séchées
  • basilic frais

Méthode

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs battus, puis l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  2. Ajoutez 120 g de tomates séchées, une branche de basilic frais ciselé et l'Emmental Râpé. Bien mélanger.
  3. Répartir la pâte dans des moules à cupcake individuels. Mettre au four préchauffé 200°C pendant 20 minutes.
  4. Démouler les cupcakes et les laisser refroidir.
  5. A l'aide d'une poche à douille, décorer le dessus de chaque cupcake avec du Fromage Fouetté Madame Loïk. Ajouter sur le dessus une pointe de tapenade.

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