Empanadas automnales

Ajouter aux favoris

Empanadas automnales
4 pers.
30 min
20 min

Ingrédients

Pour la farce :
  • 20 cl de la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 400 g de potiron
  • 100 g de châtaignes en bocal
  • 2 gousses d’ail
  • 1 pointe de couteau de Raz el Hanout
  • Du sel
Pour la pâte :
  • 200 g de farine de blé
  • 1 œuf
  • 8 cl d’huile
  • Du sel

Méthode

  1. Pour la pâte : Déposez la farine dans un bol, formez un puits, ajoutez l’œuf entier et le sel.
  2. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une boule et réservez au frais 1 heure.
  3. Pour la farce : Epluchez, dégermez et hachez l’ail.
  4. Concassez les châtaignes.
  5. Pelez le potiron, retirez les graines, coupez-le en morceaux.
  6. Faites-le cuire à l’étouffée 5 minutes à 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  7. Ajoutez la crème fraîche Paysan Breton et les gousses d’ail, les châtaignes et les épices.
  8. Faites cuire à feu doux 2 minutes puis débarrassez et réservez au froid.
  9. Préchauffez le four à 180°C.
  10. Etalez la pâte, à l’aide d’un emporte-pièce (de 12-15 cm de diamètre) prélevez des cercles. Déposez la garniture au milieu et pliez en prenant soin de souder les bords.
  11. Enfournez et faites cuire 15 minutes.
  12. Dégustez !
Astuce Paysan Breton

Pour des empanadas plus dorées, badigeonnez-les d'un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau ou d'un essuie-tout, puis enfournez ! 

Avis

Il n'y a pas encore d'avis sur cette recette. Laissez-nous vos impressions.

Donnez le vôtre

Vous aimerez aussi

Carotte glacée au beurre et curry, pesto de fanes et chips de pelures

Carotte glacée au beurre et curry, pesto de fanes et chips de pelures

Recette Papillotes de cabillaud BD Paysan Breton

Papillotes de cabillaud

crêpes jambon chèvre noix Paysan Breton

Crêpes jambon, chèvre et noix

Medaillon lotte noix beurre moulé pointe de sel paysan breton 320x280 BD

Médaillons de lotte aux noix

Nos réductions

Ça vous a mis en appétit ?

Des coupons à imprimer sur une sélection de produits

Ça vous a mis en appétit ?
Je me connecte

Pour télécharger des bons de réduction, ajouter une recette en favoris ou participer aux jeux, vous devez vous connecter

Mot de passe oublié ?

Ou

Pas encore de compte ?

Je me créé mon compte
Merci,

N'oubliez pas d'aller en magasin, vos coupons ont une durée limitée !

Se connecter pour de bon

Recevez chaque mois l'Actu du Bon

Pour plus d’information sur le traitement de vos données à caractère personnel ou sur la suppression de votre compte, vous pouvez consulter notre politique de protection des données.

Vous y êtes presque

Pour pouvoir recevoir vos coupons de réduction par mail, nous avons besoin de votre code postal.

Vous y êtes presque

Pour pouvoir imprimer vos coupons de réduction, nous avons besoin de votre code postal.

arrow_back arrow_downward arrow_forward arrow_upward close facebook home instagram keyboard_arrow_down keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right keyboard_arrow_up pinterest twitter youtube