• Recette Paysan Breton •

Feuilleté jambon et noix

Feuilleté jambon et noix
2 pers.
Recette Feuilleté jambon noix 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 150g de Fromage Fouetté Madame Éclats de Noix Paysan Breton
  • 1 pâte feuilletée au beurre
  • 150g de dés de jambon
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait

Méthode

  1. Découpez des carrés (8 x 8cm) dans la pâte feuilletée. Etalez au centre de chacun, une couche de Fromage Fouetté Éclats de Noix. Répartissez-y les dés de jambon. Rabattre 2 coins de pâte opposés de manière à former un petit chausson.
  2. Préchauffez le four à 210°C (th.7).
  3. Dans un bol, déposez et mélangez le jaune d’œuf restant avec le lait. Badigeonnez-en la surface des feuilletés. Enfournez et faites cuire 15 à 20 minutes.
  4. Dégustez !
Astuce Paysan Breton

Il est possible de décliner cette recette avec des tomates confites et des lardons, du saumon fumé, des crevettes roses ou des pétoncles.

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