• Recette Paysan Breton •

Feuilletés au fromage et chorizo

Feuilletés au fromage et chorizo
4 pers.
10 min
25 min
2 h
Feuilletés au fromage et chorizo, Formage Fouetté Madame Loïk au Sel de Guérande, Paysan Breton, 1240x775

Pour changer des traditionnelles cacahuètes sur votre table d'apéro, Paysan Breton vous propose aujourd'hui des feuilletés au fromage et chorizo. Notre Fromage Fouetté Madame Loïk Nature s'allie à merveille avec le chorizo qui saura éveiller les papilles de vos invités !

Les ingrédients

  • 180g de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande Paysan Breton
  • 1 pâte feuilletée
  • 15 tranches de chorizo (ou 4 tranches de jambon)

Méthode

  1. Etalez sur la pâte feuilletée le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande.
  2. Répartissez les tranches de chorizo (ou de jambon).
  3. Roulez la partie inférieure et la partie supérieure jusqu’au centre.
  4. Serrez bien dans un papier sulfurisé et placez au réfrigérateur pour 2 heures.
  5. Coupez la pâte en tranches de 5 mm d’épaisseur avec un couteau bien aiguisé.
  6. Déposez à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 25 minutes.
  8. Servez aussitôt.
Astuce Paysan Breton

Pour un apéritif festif, réalisez ces feuilletés avec des tranches de saumon fumé. Ajoutez un peu d’aneth et de zestes de citron avant d’enrouler.

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