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Fondant au chocolat cœur caramel

Fondant au chocolat cœur caramel
6 pers.

Recette proposée par : lucasnoutche

Les ingrédients

  • 180g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 200g de chocolat
  • 150g de sucre
  • 100g de farine
  • 5 œufs
Dans cette recette

Méthode

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre le Beurre dans une casserole pour lui faire prendre une belle couleur de noisette. Le verser sur le chocolat cassé en petit morceaux, c'est le beurre très chaud qui fait fondre le chocolat.
  3. Verser le sucre et la farine sur la préparation. Ajouter un à un les oeufs.
  4. Beurrer et fariner des moules à fondant et verser la préparation dans chaque empreinte. Ajouter un bonbon au caramel au beurre salé au coeur des fondants.
  5. Mettre au four et cuire entre 8 à 10 minutes selon les fours.
Astuce Paysan Breton

Si vous les préparez à l'avance, au moment de servir les Choco Carmélito les passer 10 secondes au micro-onde

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