Gaufres au Lait Ribot et éclats de biscuits à la cannelle

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Gaufres au Lait Ribot et éclats de biscuits à la cannelle
Recette Gaufres Lait Ribot 1240x775 Paysan Breton
4 pers.
10 min
30 min
1 h

Ingrédients

  • 25cl de Lait Ribot Paysan Breton
  • 50g de Beurre Moulé Doux Paysan Breton
  • 150g de farine
  • 1 oeuf
  • 15g de sucre en poudre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 5 biscuits à la cannelle

Méthode

  1. Faites fondre le Beurre Moulé Doux sur feu doux.
  2. Versez la farine et la levure chimique dans un saladier.
  3. Ajoutez l’œuf, le sucre et versez le Beurre. Commencez à mélanger au fouet.
  4. Versez petit à petit le Lait tout en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux.
  5. Laissez reposer la pâte pendant 50 minutes au réfrigérateur.
  6. Concassez les biscuits et ajoutez-les à la pâte. Laissez reposer dix minutes supplémentaires.
  7. Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire les gaufres.
Astuce Paysan Breton

Dégustez ces gaufres saupoudrées d’un peu de sucre glace et recouvertes de coulis de Caramel Nature au Beurre au Sel de Guérande Paysan Breton.

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