• Recette Paysan Breton •

Glace au Lait Fermenté

Glace au Lait Fermenté
4 pers.
10 min
2 h
Glace au lait fermenté maison Paysan Breton

Les ingrédients

  • 50cl de Lait Fermenté Paysan Breton
  • 10cl de crème liquide
  • 90g de sucre en poudre
Dans cette recette

Méthode

  1. Versez le sucre dans un saladier et versez petit à petit la crème liquide en mélangeant au fouet pour faire fondre le sucre.
  2. Ajoutez le Lait Fermenté.
  3. Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant 2 heures.
  4. Facultatif : pour varier les plaisirs, ajoutez fruits frais, pépites de chocolat dans votre glace. Faites place à votre créativité !
  5. Faites prendre en sorbetière ou en turbine.
  6. Servez aussitôt la glace ou placez-la au congélateur.
Astuce Paysan Breton

Si vous n’avez pas de sorbetière, réalisez cette glace sous forme de granité : versez la préparation dans un bac et placez au congélateur. Grattez avec une fourchette la préparation toutes les heures jusqu’à ce que la consistance soit prise.

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