Hachis parmentier au potiron

Ajouter aux favoris

Donnez votre avis
Hachis parmentier au potiron
Recette hachis-parmentier 1240x775 Paysan Breton
4 pers.

Ingrédients

  • 60g de Beurre Moulé La Pointe de Sel Paysan Breton
  • 1kg de potiron
  • 700g de viande de bœuf hachée
  • 1 oignon
  • 2 feuilles de laurier
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel, poivre

Découvrir

Méthode

  1. Découpez le potiron en petits morceaux.
  2. Faites chauffer un cuit-vapeur et faites-cuire le potiron à la vapeur pendant 20 à 30 minutes.
  3. Versez le potiron dans un saladier et écrasez-le à la fourchette (ou utilisez un moulin à légumes). Ajoutez 50g de Beurre Moulé La Pointe de Sel. Salez, poivrez et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Epluchez et émincez l’oignon.
  5. Faites-le revenir dans une sauteuse, puis ajoutez la viande.
  6. Ajoutez les feuilles de laurier. Salez et poivrez. Laissez revenir 5 minutes avant d’ajouter le cube de bouillon.
  7. Couvrez à mi-hauteur d’eau et laissez mijoter 15 minutes, à découvert.
  8. Répartissez la viande dans un plat à gratin. Saupoudrez de ciboulette ciselée.
  9. Recouvrez de purée de potiron.
  10. Ajoutez des noisettes de Beurre.
  11. Faites préchauffer votre four à 190°C et enfournez pour 15 minutes en terminant par le grill du four.
Astuce Paysan Breton

Vous pouvez réaliser une version plus classique avec de la purée de pomme de terre maison.

Avis

Il n'y a pas encore d'avis sur cette recette. Laissez-nous vos impressions.

Donnez le vôtre

Vous aimerez aussi

Recette sandwich saumon à l'Apéro Madame Loïk

Sandwich saumon à l' Apéro Madame Loïk

Recette tartine figue miel et noix

Tartines figues miel et noix

Recette tartine chorizo et tomates confites

Tartines chorizo et tomates confites

Tartine green au Fromage fouetté Madame Loïk figue et noix

Tartine green au Fromage fouetté Madame Loïk figue et noix

Nos réductions

Ça vous a mis en appétit ?

Des coupons à imprimer sur une sélection de produits

Ça vous a mis en appétit ?
Je me connecte

Pour télécharger des bons de réduction, ajouter une recette en favoris ou participer aux jeux, vous devez vous connecter

Mot de passe oublié ?

Ou

Pas encore de compte ?

Je me créé mon compte
Merci,

N'oubliez pas d'aller en magasin, vos coupons ont une durée limitée !

Vous y êtes presque

Pour pouvoir recevoir vos coupons de réduction par mail, nous avons besoin de votre code postal.

Vous y êtes presque

Pour pouvoir imprimer vos coupons de réduction, nous avons besoin de votre code postal.

arrow_back arrow_downward arrow_forward arrow_upward close facebook home instagram keyboard_arrow_down keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right keyboard_arrow_up pinterest twitter youtube