• Recette Paysan Breton •

Makis de jambon cru

Makis de jambon cru
4 pers.
Recette Makis de jambon cru 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 150g de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande Paysan Breton
  • 8 tranches de jambon cru (type Serrano, Bayonne …)
  • 8 feuilles de salade croquante (type sucrine)
  • 8 cuillerées à café de tapenade de tomates
  • 4 cuillerées à café de miel d’acacia (ou toutes fleurs)

Méthode

  1. Regroupez 4 feuilles de salade, roulez-les et taillez-les en lanières. Réitérez l’opération avec le reste de feuilles.
  2. Etalez sur le plan de travail 2 tranches de jambon cru en les chevauchant. Réitérez l’opération avec le reste de tranches. Couvrez-les de Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande. Disposez dessus la tapenade de tomates, le miel, la chiffonnade de salade. Roulez l’ensemble en serrant bien. Placez au frais 30 minutes.
  3. Découpez en tronçons d’environ 3cm et dégustez !
Astuce Paysan Breton

Une crème d’artichaut pourra remplacer la tapenade de tomates.

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