• Recette Paysan Breton •

Milkshake banane aux deux laits

Milkshake banane aux deux laits
4 pers.
10 min
Recette Milkshake banane 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 40cl de Lait Ribot Paysan Breton
  • 10cl de lait concentré non sucré
  • 3 bananes bien mûres
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • Le jus d’un demi-citron
Dans cette recette

Méthode

  1. Épluchez les bananes et découpez-les en rondelles.
  2. Versez le Lait Ribot, le lait concentré, les rondelles de banane et le sucre vanillé dans le bol du mixeur.
  3. Mixez à vitesse rapide jusqu’à ce que le mélange devienne fluide et crémeux.
  4. Servez aussitôt dans de grands verres.
Astuce Paysan Breton

Cette recette peut se décliner avec des fraises. Dans ce cas, remplacez la quantité de bananes par 300g de fraises que vous aurez lavées et équeutées.

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• Le saviez-vous •

Le lait fermenté existe depuis des millénaires sous différentes dénominations : le dahi ou lassi en Inde, le kéfir dans le Caucase, le leben au Moyen-Orient ou encore, moins connu, le filmjölk en Suède. Et bien sûr, le lait ribot en Bretagne !

• Le saviez-vous •

Dans la tradition bretonne, le lait ribot se consomme dans un bol, avec des morceaux de crêpes trempés dedans.

• Astuce de chefs •

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