Mini blinis saumon ciboulette

Ajouter aux favoris

Donnez votre avis
Mini blinis saumon ciboulette
Recette Mini blinis saumon ciboulette 1240x775 Paysan Breton
6 pers.
10 min
10 min
1 h

Ingrédients

  • 25cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 150g de farine
  • 1 sachet et demi de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs (séparez les blancs des jaunes)
  • Pour dresser les canapés :
  • 10cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 1 petit pot d’œufs de saumon
  • 3 tranches de saumon fumé
  • Ciboulette et aneth frais ciselés

Découvrir

Crème fraîche Paysan Breton
Où trouver ce produit ?

Méthode

  1. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et les jaunes d’œuf à l’aide d’un fouet. Ajoutez la Crème Fraîche, le sel, mélangez à nouveau et réservez.
  2. Battez les blancs à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. À l’aide d’une spatule, ajoutez-les délicatement à la préparation puis laissez reposer 1h au frais.
  3. Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, versez la préparation, à l’aide d’une petite cuillère en essayant de faire des formes les plus rondes possible (3cm de diamètre environ).
  4. Laissez cuire 1 minute puis retournez-les et poursuivez la cuisson 1 minutes de plus jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez aussitôt dans un plat et poursuivez la cuisson jusqu’à épuisement de la préparation.
  5. Préparez le dressage en déposant l’équivalent d’une cuillère à café de Crème Fraîche sur chaque blinis, puis alternez entre les œufs de saumon et les lanières de saumon. Terminez le dressage avec les herbes ciselées, le sel et le poivre.
Astuce Paysan Breton

Pour conserver les mini-blinis, utilisez une boîte bien hermétique et mettez-les au frais. Au moment de les dresser, faites les réchauffer 5 minutes à 150°C au four.

Avis

Il n'y a pas encore d'avis sur cette recette. Laissez-nous vos impressions.

Donnez le vôtre

Vous aimerez aussi

Recette Cannelés emmental & tomates

Cannelés emmental & tomates

Recette apéritif de Noël Duo de roulés à l’Apéro Madame Loïk et saumon

Duo de roulés à l’Apéro Madame Loïk et saumon

Recette Pavlova mangue & pistache

Pavlova mangue & pistache

Recette de fêtes Rillettes de noix de St Jacques

Rillettes de noix de St Jacques

Nos réductions

Ça vous a mis en appétit ?

Des coupons à imprimer sur une sélection de produits

Ça vous a mis en appétit ?
Je me connecte

Pour télécharger des bons de réduction, ajouter une recette en favoris ou participer aux jeux, vous devez vous connecter

Mot de passe oublié ?

Ou

Pas encore de compte ?

Je me créé mon compte
Merci,

N'oubliez pas d'aller en magasin, vos coupons ont une durée limitée !

Vous y êtes presque

Pour pouvoir recevoir vos coupons de réduction par mail, nous avons besoin de votre code postal.

Vous y êtes presque

Pour pouvoir imprimer vos coupons de réduction, nous avons besoin de votre code postal.

arrow_back arrow_downward arrow_forward arrow_upward close facebook home instagram keyboard_arrow_down keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right keyboard_arrow_up pinterest twitter youtube youtube