• Recette Paysan Breton •

Mini flan petits pois menthe

Mini flan petits pois menthe
4 pers.
15 min
30 min
15 min
Recette Mini flan petits pois menthe 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • Pour 4 à 6 moules ronds en silicone ou ramequins en céramique
  • 150g de Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes de Paysan Breton
  • 20g de Beurre Moulé Doux Paysan Breton (pour les ramequins)
  • 300g de petits pois frais de saison (ou surgelés)
  • 2 pincées de sel
  • 3 brins de sariette
  • 4 œufs
  • 1 demi-cube de bouillon de légumes
  • 1 dizaine de feuilles de menthe fraîche
  • 3 brins de ciboulette pour la finition
  • Sel et poivre du moulin

Méthode

  1. Préchauffez votre four à 150°C (th.5).
  2. Remplissez une casserole d’eau, ajoutez le sel et la sariette et portez à ébullition.
  3. Ajoutez les petits pois et laissez cuire 8 à 10 minutes à feu moyen.
  4. Egouttez-les dès la fin de la cuisson, retirez la sariette, et versez-les dans un robot ou blender.
  5. Ajoutez le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes, les feuilles de menthe, le sel et poivre et mixez finement pendant 1 à 2 minutes.
  6. Dans un saladier, battez tous les œufs à l’aide d’un fouet. Ajoutez-y la préparation de petits pois mixés et mélangez à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
  7. Beurrez les ramequins avant de les remplir de la préparation.
  8. Placez-les au four dans un bain-marie et laissez cuire 20 à 25 minutes.
  9. À la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les démouler dans des petites assiettes.
Astuce Paysan Breton

Cette recette ludique pour les enfants peut facilement accompagner un poisson blanc ou des aiguillettes de poulet. Vous pouvez ajouter une touche de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes supplémentaire en guise d’accompagnement.

L'avis des consommateurs

Il n'y a pas encore d'avis sur ce produit. Laissez-nous vos impressions.

Ajouter un commentaire

• Autres idées recettes •

Recette Petits lapins de Pâques sablés BD Paysan Breton

• Recette des P'tits chefs •

Petits lapins de Pâques sablés

Recette Papillotes de cabillaud BD Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Papillotes de cabillaud

Avocado toast, Fromage Fouetté Madame Loik Ail et fines herbes, Paysan Breton, 320x280

• Recette Paysan Breton •

Avocado toasts

Sucettes salées, Fromage Fouetté Madame Loïk au Sel de Guérande, Paysan Breton, 320x280

• Recette des P'tits chefs •

Sucettes salées

• Autour des recettes •

Boîte à idées

Des idées, des suggestions ?
Ecrivez-nous !

• Le saviez-vous •

Le Fromage Fouetté Madame Loïk a vu le jour il y a 18 ans et s’appelait à l’origine "Les recettes de Madame Loïk".

• Astuce de chefs •

Comment composer un plateau de fromages avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes ?

PaysanBreton

On mange quoi de bon pour Pâques ? Et si on troqu...

En remplissant cette case avec votre adresse mail, vous acceptez que LAITA la collecte et l’utilise dans le but de vous envoyer des offres commerciales que vous acceptez de recevoir, en accord avec notre politique de protection des données. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription présent dans chacune de nos newsletters.