Muffins aux fruits rouges

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Muffins aux fruits rouges
Recette Muffins fruits rouges 1240x775 Paysan Breton
4 pers.
25 min
30 min

Ingrédients

  • 140g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 100g de fruits rouges (frais ou surgelés)
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 15cl de lait
  • 120g de sucre roux

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beurre demi-sel Paysan Breton
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Méthode

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, cassez et déposez les œufs, ajoutez le sucre roux. Fouettez et ajoutez le beurre demi-sel préalablement fondu. Mélangez et ajoutez la farine et la levure. Délayez l’ensemble avec le lait. Déposez les fruits rouges. Mélangez de nouveau.
  3. Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez 20 à 30 minutes. Retirez du four. Laissez refroidir 5 minutes et démoulez sur une grille.
Astuce Paysan Breton

Myrtilles, framboises, mûres, cassis, que de fruits rouges à votre disposition pour cette recette !

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