Muffins chorizo et emmental

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Muffins chorizo et emmental
Muffins chorizo et emmental
4 pers.
10 min
20 min

Ingrédients

  • 200g d’Emmental en portion Paysan Breton
  • 150ml de Lait Ribot Paysan Breton
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 80ml d’huile d’olive
  • 100g de chorizo
  • Sel, poivre

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Lait Ribot Paysan Breton
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Méthode

  1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Faire un puits, casser les œufs et les incorporer à l’aide d’une cuillère en bois. Verser le lait en continuant de mélanger puis l’huile, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeau.
  2. Couper l’emmental et le chorizo en petits dés, ajouter à la préparation. Verser une pincée de noix de muscade, saler et poivrer. Mélanger.
  3. Beurrer les moules à muffins et remplir de pâte au ¾. Enfourner 20 min.

Avis

5
Bonjour Merci à l'équipe Paysan Breton la recette est simple à réaliser et très bonne. Top pour un apéro dînatoire ou avec une salade. Bonne journée à tous Patty.lelysblanc

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