• Recette Paysan Breton •

Papillotes de cabillaud

Papillotes de cabillaud
4 pers.
Recette Papillotes de cabillaud 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 20g de Beurre La Pointe de Sel Paysan Breton
  • 4 dos de cabillaud
  • 2 petites échalotes
  • Sel, poivre

Méthode

  1. Découpez dans du papier sulfurisé 4 grandes feuilles.
  2. Placez au centre de chaque feuille un dos de cabillaud.
  3. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
  4. Epluchez et émincez les échalotes et répartissez-les.
  5. Refermez la papillote hermétiquement.
  6. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 10 minutes.
  7. Ouvrez les papillotes et déposez une noisette de Beurre La Pointe de Sel.
Astuce Paysan Breton

Servez ces papillotes de haricots verts revenus dans un peu de Beurre La Pointe de Sel.

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